ビストロローブン統括シェフ・岩村誠秀さんに学ぶロールキャベツのコツ

料理が苦手（というか嫌い）。

ロールキャベツは、新婚の頃にチャレンジし、何度も失敗して作らなくなったレシピです。

2019/1/23放送　テレビ東京・ソレダメ！～インフル吹き飛ばせ！冬のスゴ技40連発！ソレマル祭SP～で、出演者がもう一度食べたい料理の一つに、ロールキャベツが挙げられていました。

巻き方失敗しないコツ、美味しく作るポイントを、メモしたので、久しぶりに作ってみようかな。

格上げレシピ：名店が伝授！魚の生臭さが大根にうつらない美味しいブリ大根を作るワザ

主婦歴は長いのに、料理が凄く苦手な私。美味しく作りたい！という思いは勿論ある。自身としては、頑張って作っているつもりでもある。なのに、毎日のように、家族から駄目出しされて、すごく凹む。きっと料理の基本がなってないのだ。

だから、惜しげもなくコツや作り方を教えてくれる料理の名店には、感謝しかない。

2019/1/23放送　テレビ東京・ソレダメ！～インフル吹き飛ばせ！冬のスゴ技40連発！ソレマル祭SP～で、出演者がもう一度食べたい冬に温まる料理の格上げワザを紹介していました。